Označavanje vina: etiketa kao identifikacijska iskaznica

Nakon truda i rada koje proces proizvodnje vina zahtijevaju, etiketa na red dolazi kao šlag na kraju. Ona će vaše vino opisati i istaknuti bocu među brojnim drugima na policama trgovina. Osim što će ispričati priču o vašem vinu, etiketa je i njezina identifikacijska iskaznica: ona mora sadržavati podatke koji su zakonski regulirani. Upravo je to dio kojeg ponekad dizajneri i proizvođači vina u procesu dizajna predvide i zbog kojeg je put do finalne etikete otežan. Kako biste izbjegli kašnjenja, redizajniranje i reklamacije, prije no što će dizajn vaše vinske etikete doći u tisak, pobrinite se da one sadrže sve ono što je zakonski obvezno.

Svakako savjetujemo da sami proučite zakone i propise, ali vam donosimo i kratak pregled obveznih podataka koji trebaju naći svoje mjesto na svakoj vinskoj etiketi, a iste možete preuzeti u obliku brošure u našoj Download zoni.

Horizontalnim propisima definirana je minimalna visina obveznih podataka: 1,2 mm. Specifične pak odredbe različitim kategorijama definiraju koje je podatke proizvođač obvezan istaknuti, a koje ne mora.
Tri su kategorije podataka: obvezni podaci u istom vidnom polju i obvezni podaci koji mogu biti izvan vidnog polja, te dodatni podaci.

Obvezni podaci

Prva kategorija podataka može biti istaknuta na prednjoj ili stražnjoj etiketi, no kako i sam naziv kategorije kaže, oni trebaju biti istaknuti u istom vidnom polju i to tako da ih je moguće pročitati bez okretanja ambalaže (boce).

U ovu kategoriju spadaju:

• Vrsta kategorije proizvoda
• Stvarna alkoholna jakost – izražava se kao volumni postotak, u cijelim postocima ili polovicama postotaka (npr. 12,0 % vol. ili 12,5 % vol.) veličine:
  • min 5 mm za zapremninu veću od 1 L
  • min 3 mm za zapremninu od 0,2 do 1 L
  • min 2 mm za zapremninu manju od 0,2 L
• Neto količina – izračunava se kao broj i jedinica fizikalne veličine (npr. 0,75 L):
  
  • min 6 mm za zapremninu veću od 1 L
  • min 4 mm za zapremninu od 0,2 do 1 L
  • min 3 mm za zapremninu od 0,05 do 0,2 L
  • min 2 mm za zapremninu manju od 0,05 L
• Sadržaj šećera za pjenušava vina
• Tradicionalni izrazi – može, ali ne mora
• ZOI – npr. Hrvatska Istra
• Podrijetlo – npr. vino iz Hrvatske
• Punitelj i prozvođač

Ostali obvezni podaci mogu biti izvan vidnog polja u kojem se nalaze podaci iz prve kategorije, a među njih spadaju:

• Serija ili Lot
• Oznaka uvoznika za uvozna vina
• Popis svih alergena sukladno regulativi (EU) 1169/2011– npr. sadrži sulfite
• Za vina proizvedena nakon 8.12.2023.: energetska vrijednost na 100 ml – npr. E 298 kJ/72 kcal
• Za dealkoholizirana vina (s postotkom alkohola manjim od 10%), proizvedena nakon 8.12.2023.: najkraći rok trajanja sukladno regulativi (EU) 2021/2117 

Obvezni podaci koji od 8.12.2023. moraju biti dostupni potrošaču, ali ne trebaju nužno biti ispisani na etiketi već mogu biti dostupni online (u obliku e-etikete):

• Sastojci (s dodatno izdvojenim svim alergenima)
• Kompletna nutritivna tablica

O tome pročitajte više u našem članku Vinska e-etiketa i nova EU regulativa.

Dodatni podaci

Godina berbe (ukoliko je najmanje 85 % grožđa iz iste berbe), sorta (najmanje 85 % grožđa iste sorte), dodatne oznake o punitelju, sadržaj šećera (suho, polusuho, poluslatko, slatko), marketinška imena, trgovačke marke, dodatni tradicionalni izrazi i sl. spadaju u kategoriju dodatnih podataka, što znači da nisu obavezni.

Teran – delegirana uredba komisije (EU) 2017/1353

Uredba komisije EU nalaže da se naziv Teran može koristiti samo za ZOI Hrvatska Istra pod uvjetom da se oznaka Hrvatska Istra i Teran nalaze u istom vidnom polju i da je naziv Teran ispisan manjim slovima od naziva Hrvatska Istra.

Ukoliko se riječ Teran pojavljuje na više pozicija, istu mora pratiti izraz Hrvatska Istra u propisanoj veličini u istoj orjentaciji (tj. da se zajedno, u istom vidnom polju, čitaju bez zaokretanja boce).

Za ovdje navedene odredbe označavanja vina, Etikgraf ni u kojem slučaju nije odgovoran za bilo kakve pogreške, netočnosti, propuste ili druge nedostatke, nepravovremenost ili neautentičnost bilo kakvih informacija koje se nalaze na ovom informativnom letku. Informacije prikupljene u siječnju 2021.